Der Wunsch ist es, die komplette Atmosphäre eines mediterranen Familienfrühstücks zu komponieren. Der Geruch von frischem Brot mit Olivenöl vermischt sich mit dem Geruch von Lavendel auf Leinenservietten.
Die natürlichen zarten Farben im Olivenhain verleihen dem Tisch eine wunderbar natürlche Gelassenheit. Das Essen wird auf Holzbplatten mit Rosmarin- und Lorbeerzweigen und frischen Feigen serviert.